聪颖物流核心里，苹果“一箱一码”整装待发，让消费者吃得稀罕、吃得宽心；深加工车间里，苹果被“吃干榨尽”，转化增值。土塬塬、山窝窝里，喜悦挂正在果农、果商的脸上。

　　习2022年10月正在陕西延安观察时指出：“肆意生长苹果种植业可谓天时地利人和，这是最好的、最符合的财产，大有前程。”

　　紧记习嘱托，通过因地制宜生长新质临盆力，延安苹果财产大踏步走上科技之途、质地之途、品牌之途，灵敏解说了“古代财产改制升级，也能生长新质临盆力”“墟落寰宇广大，农业大有可为”。

　　“咱们的苹果很热销。”陕西王掌柜农业生长有限公司总司理王超指着“精品果”如数家珍：350克重，糖度16度，果子独揽两侧坎坷差不逾越1毫米……

　　红彤彤的苹果进入选果通道，预备“拍CT体检”。公司总司理方浩逐一批示：“外科”检测包蕴果形、巨细、瑕疵等实质；“内科”检测则合切糖度、霉心、褐变等因素，能毫发无损地寻找病果、差果。

　　凭据各项“体检目标”精准分拣，再由自愿称重感想编制分级后，苹果从差异通道“驶出”。“前后原委16道工序，精美分选后才调装箱。”方浩先容。

　　如许的选果线条。智能化分选，分级分价出卖，知足本性化需求，均匀每公斤苹果众卖1元至2.4元。

　　正在陕西顶端果业科技有限公司，每个苹果包装纸箱上，都贴有一张质地安静追溯标签，微信扫一下，这箱苹果由哪户果农种植，施了什么肥，套了什么袋，了如指掌。“质地安静全程可追溯，让消费者吃得安定，应许为好苹果买单。”公司董事长赵恒亮说。

　　正在延安，苹果出卖新形式、新业态持续呈现——苹果“触网”，2024年电商出卖总额估计打破45亿元；宇宙各大都市开设152个直销店，中高端墟市销量达60%以上；搭上中欧班列，打通陆海联运，累计出口30众个邦度和地域，延安苹果卖得俏。

　　“4000斤精品果，就卖了7.5万元。”洛川县石头镇果农崔卫东种的精品果，名叫“秦脆”，由西北农林科技大学洛川苹果试验站研发，质地脆、汁液众、有香味；能密植、好统制、节水肥。

　　苹果树由种类和砧木两局限嫁接而成，种类是上半局限，是“芯片”；砧木则是地下局限，是根柢。

　　一段时候今后，我邦栽培的苹果群众由进口砧木嫁接地上接穗而成。今朝，延安已研发出脱毒无性化砧木——吴起楸子。

　　邦度苹果财产本领系统延安归纳试验站站长邹养军先容，“吴起楸子+秦脆”砧穗组合，“中邦芯”配上“中邦根”，性状优异，墟市接待，让延安牢握苹果财产高质地生长主动权。

　　“这季苹果能丰收，众亏了情景大数据供职。”志丹县鑫隆果蔬农人专业配合社担当人安庆幸感触。

　　2024年4月22昼夜间至23日凌晨，志丹县展现低温霜冻进程。提前3天，安庆幸就收到了预告。23日凌晨，“苹安气象”小措施发出预警，早有预备的安庆幸指导配合社成员生起火、点起烟，利市闯过了花期冻害这一合。

　　延安市情景局生态与农业情景核心主任刘志超先容，全市新修1684个果园情景站，情景数据更精准，果业情景防灾减灾编制采集后，智能化预告和评估花期冻害，通过小措施及时颁布，助助果农实时有用应对。

　　春季情景大数据“护花”，夏秋全自愿防雹网“护果”；矮化密植，效益翻倍；水肥一体化滴灌，节水省肥；防草布替代除草剂，杀虫灯庖代杀虫剂……种苹果挑上“金扁担”，临盆向绿，品德更优，延安苹果优果率到达85%以上。

　　财产链、革新链、品牌链、价格链、因素链“五链协同”，延安尽力把苹果财产打酿成新颖化大财产，让“红果果”造成“金果果”。

　　一颗颗苹果，原委深加工，造成蜂蜜一律的浓缩果汁。正在伊天果汁（陕西）有限公司里，苹果上演“变形记”。

　　“所有进程科技含量比力高。”公司临盆部部长史军强举例，“过滤合头总共有7级，最紧密的一级，是用0.02微米的膜管举行过滤，让苹果‘浊汁’变‘清汁’。”

　　众目标使用，众合头增值，延安生长果品深广加工企业37家，每年可加工转换鲜果63.1万吨，估计2024年延安苹果全财产链产值能达550亿元。

　　“延安苹果深加工，还需加疾造就新质临盆力，开垦更众高附加值产物，进一步擢升财产效益和果农收入。”邦度苹果财产本领系统原首席科学家马锋旺说。

　　因素优化集聚，财产链擢升价格链，延安苹果加快从“卖产物”到“卖品牌”转型。

　　“苹果+”长出更众“增值芽”。洛川苹果联系财产会集区，仓储、包装、深广加工等企业接踵落地。“咱们会集科技、人才等优秀因素，持续延链补链，进一步放大‘洛川苹果’品牌上风。”园区管委会副主任杨辉先容。

　　“洛川苹果”品牌价格历久居宇宙生果类品牌价格榜首，九上“太空”，获得30余项宏大赛事、聚会冠名权，“延安苹果”金字招牌也越擦越亮。

　　克日，以创办“苹果高质地生长先行区”为契机，延安苹果启动品牌升级，向“打制中邦苹果高端品牌”新方针尽力进军。冬日的陕北高原正正在积累新的力气。

　　“延安苹果财产生长注明，革命老区、古代财产也可能因地制宜生长新质临盆力。各行各业稳步生长新质临盆力，就能集聚起促进高质地生长的强盛协力，这恰是咱们对中邦经济充满信仰的强盛底气。”中邦农业科学院农业经济与生长查究所查究员刘合光说。

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